產業新聞   標題: 歐盟對食品、農產品之3項保護標章   本文: 資料來源及時間:德國農產品中央推廣公司(CMA) 歐盟對於食品與農產品設立「地理標示」、「原產地標示」及「傳統特產證明」等3項保護標章，以維護地區特產，確保產品品質，防止假冒。目前有超過700項產品受歐盟食品與農產品之品質標示保護，其中70項產自德國。此外，許多地區特產也正在申請登記中。茲根據歐盟規定將各項標章之構成要件簡述如下： 「地理標示」（Geschützte geographische Angabe, g.g.A.）：根據歐盟VO（EWG）Nr.2081/92規定，受地理標示保護之產品其產地與至少一部分之製造程序必須與登記之地理區域有直接之關連性。換言之，該項產品必須在此標示地區種植、養殖或是加工、製造而成的。此外，受地理標示保護之產品必須依照登記內容使用特定之原料成分、份量並有特定之製造方式，以確保產品品質。目前受歐盟「地理標示」保護的德國產品包括紐倫堡煎烤香腸（Nürnberger Brat- oder Rostbratwürste）、圖林根烤香腸（Thüringer Rostbratwürste）、黑森林火腿（Schwarzwälder Schinken）、巴發利亞啤酒（Bayerisches Bier）、科隆啤酒（Kölsch）、亞琛胡椒糕（Aachener Printer）、盧北克杏仁糖（Lübecker Marzipan）…等30項。 「原產地標示」（Geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.）：受原產地標示保護之產品要件比地理標示嚴格，根據歐盟VO（EWG）Nr.2081/92規定，該產品只能選取來自此地區種植或養殖而成之材料，同時還必須在此地區加工與製造而成。受歐盟「原產地標示」保護之德國產品包括阿爾卑斯山支脈Allgäu地區之Allgäuer Bergkäse與Allgäuer Emmentaler等兩種奶酪、圖林根邦靠近來比錫之Altenburger Land生產之山羊奶酪Altenburger Ziegenkäse、漢堡東南方Lüneburg地區養殖之Lüneburger Heidschnucke羊肉、跨連黑森、巴登伍騰堡及巴發利亞3邦之Odenwald地區之Odenwälder Frühstückskäse奶酪…等。此外，德國尚有31種礦泉水也受歐盟原產地標示之保護 「傳統特產證明」（Garantiert traditionelle Spezialität, g.t.S.）：歐盟設立「傳統特產證明」之目的與產品之地區性無關，而在強調產品之傳統特性。根據VO（EWG）Nr.2082/92規定，受「傳統特產證明」保護之產品必須採用傳統原料、傳統配方或使用傳統方式製造而成。目前擁有歐盟「傳統特產證明」之食品包括義大利白奶酪Mozzarella、西班牙風乾火腿Jamón Serrano、比利時Gruze啤酒等15項。 如欲進一步瞭解或查詢歐盟有關食品與農產品品質保證標章之資料，可查詢歐盟英文網站//europa.eu.int/comm/agriculture/foodqual/quali1_en.htm   2006-8-18  ( 德國農產品中央推廣公司(CMA) )        相關網站連結   免付費服務電話： 0800-055118